Vitamin D: makanan mana yang mengandungi, meja, mana yang paling banyak

Kesejahteraan dan kesihatan tubuh dan organ dalaman seseorang sangat bergantung pada nisbah harmoni pelbagai vitamin di dalamnya, yang diperoleh semasa makan.

Dan salah satu makanan yang mesti ada termasuk makanan yang mengandungi vitamin D penting, yang masih banyak disebut sebagai suria.

Vitamin D - sekumpulan bahan larut lemak aktif secara biologiperlu untuk mengekalkan keseimbangan mineral dalam badan.

Bagi orang moden yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, penting untuk mengetahui apa itu vitamin D, makanan apa yang mengandunginya, apakah gejala kekurangannya dan, tentu saja, jumlah pengambilan harian untuk orang dewasa atau kanak-kanak.

Nilai dan peranan vitamin D yang bermanfaat

Kepada salah seorang daripadanya fungsi utama merangkumi:

• Peraturan pertukaran kalsium dan fosforus dalam sistem peredaran darah manusia.

• Mengekalkan persekitaran yang selesa untuk pertumbuhan tulang.

• Meningkatkan kekuatan kerangka tulang manusia.

• Memberi otot lebih banyak kekuatan.Sebagai peraturan, sebahagian besar kalsium yang diterima oleh tubuh dihabiskan.

• Meningkatkan imuniti badan.

• Memperbaiki pembekuan darah.

• Normalisasi sistem kardiovaskular, yang membolehkan anda mengelakkan banyak aspek negatif dalam kerjanya, hingga dan termasuk menghentikan fungsi jantung.

• Pencegahan perkembangan pelbagai penyakit, termasuk tumor barah.

Norma vitamin harian

Untuk memastikan tubuh anda sentiasa dalam keadaan baik, anda perlu mengetahui dengan jelas berapa banyak vitamin D yang diperlukan seseorang setiap hari... Jadi, bergantung pada usia, seperti itu norma dos harian:

• bayi - 7.5-10 mcg;

• kanak-kanak - 2.5 - 10 mcg .;

• wanita menyusui - sehingga 10 mcg;

• wanita hamil - 10 mcg;

• dewasa - 500 IU;

• orang dari 45 tahun dari 550 hingga 750 IU.

Gejala kekurangan dan kekurangan bekalan

Mungkin, setiap orang biasa dengan perasaan itu, kerana alasan yang tidak dapat difahami olehnya, keletihannya meningkat tajam atau keinginan untuk makan hilang.

Nampaknya tidak ada yang serius dalam hal ini, tetapi secara harfiah seminggu kemudian, orang yang sebelumnya sihat tiba-tiba menjadi rentan terhadap berbagai penyakit, kerana daya tahan terhadap penyakit dan jangkitan menurun.

Kadar dos harian:

• bayi - 7.5-10 mcg;
• kanak-kanak - 2.5 - 10 mcg .;
• wanita menyusui - sehingga 10 mcg;
• wanita hamil - 10 mcg;
• dewasa - 500 IU;
• orang dari 45 tahun dari 550 hingga 750 IU.

Dan setelah itu, setelah diperiksa oleh doktor, ternyata alasan untuk keadaan ini adalah kekurangan vitamin D... Untuk mengelakkan situasi seperti ini, disarankan untuk mengetahui bagaimana kandungannya yang rendah dalam tubuh menampakkan dirinya, atau, lebih sederhana, kekurangannya.

Gejala keadaan sedemikian dianggap:

1. Kehilangan gigi dan pemusnahan enamel.
2. Kelemahan pada otot, sakit sendi.
3. Kemunculan pelbagai meterai pada sendi.
4. Kurang selera makan, kelesuan.
5. Tidur yang teruk.
6. Pengurangan berat.
7. Suasana tertekan, tekanan.
8. Penurunan ketajaman dan perhatian visual.

Penting untuk diketahui! Kekurangan vitamin D yang berpanjangan boleh menyebabkan riket, osteoporosis dan juga kecacatan tulang belakang.

Namun, kadang-kadang, setelah mengetahui makanan mana yang mengandung vitamin D, banyak orang mula mengkonsumsinya dalam jumlah banyak, memikirkan bahawa dengan cara ini mereka akan melakukan tubuh mereka dengan baik dengan menyokongnya.

Tetapi, malangnya, semuanya berlaku sebaliknya. Jadi, overdosis vitamin D dinyatakan dalam:

1. Kelemahan badan.
2. Mengantuk
3. Sakit perut.
4. Migrain yang teruk.
5. Tekanan darah meningkat.
6. Mengalami masalah bernafas.
7. Kemunculan garam kalsium di organ dalaman (paru-paru, jantung), yang secara signifikan merumitkan fungsi normal sistem vital dan manusia.

Makanan apa yang boleh mengandungi vitamin D

Sebagai peraturan, mereka membicarakan apa itu vitamin D, makanan apa yang dikandungnya, bahkan di sekolah.

Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang memperhatikan maklumat dan pengetahuan berguna ini yang diperoleh pada usia sekolah. Satu-satunya perkara yang masih ada dalam ingatan adalah pentingnya minyak ikan, tetapi mengapa ia perlu dimakan, hanya sedikit orang dewasa yang dapat memberikan penjelasan yang jelas.

Oleh itu, pertimbangkan makanan yang mengandungi vitamin penting seperti vitamin D.

Vitamin yang paling "amis"

Agar tubuh tepu sepenuhnya dengan kolesalciferol, disarankan untuk memasukkan dalam diet anda denganikan dan produk yang sihat dari pelbagai wakil laut dalam... Oleh itu, mereka merangkumi:

1. Lemak ikan... Sebagai peraturan, satu tetes produk ini mengandungi hampir 50 IU vitamin D. Dan jika kita menganggap bahawa untuk orang dewasa, kadar hariannya adalah sekitar 400 IU, maka hanya 8 tetes yang cukup untuk mengekalkan fungsi vital tubuh yang normal.
2. Hati ikan kod... Contohnya, 100 gram hati ikan kod adalah 100 kali keperluan harian bagi orang dewasa. Oleh itu, tidak digalakkan mengambil lebih dari 1 sudu teh untuk mengelakkan gejala berlebihan.
3. Kaviar hitam... Untuk norma harian orang dewasa, perlu mengambil sekurang-kurangnya 125 g produk ini setiap hari.
4. Kaviar merah... 0.1 kg. produk seperti itu, sebagai peraturan, hanya mengandungi 5 μg vitamin D. Oleh itu, disyorkan untuk memakannya dalam jumlah tidak kurang dari 200 g sehari.
5. Salmon... Telah terbukti bahawa dengan menggunakan 150 g produk ini setiap hari, anda boleh melupakan banyak masalah yang berkaitan dengan fungsi tubuh. Tetapi hanya pemandangan laut yang sesuai untuk ini.
6. Sprats... Dalam kebanyakan kes, makan 50g. sprat, sesuai sepenuhnya dengan kadar kolesalciferol harian.
7. Kod... Agar tidak menderita kekurangan vitamin D, anda tidak perlu terhad kepada 200-300 gram, tetapi dapatkan sekitar 1 kg.

Di samping itu, selain kandungan kolesalciferol yang banyak dalam makanan laut, mereka juga berguna kerana adanya vitamin berguna kumpulan A yang lain dan pelbagai asid lemak, yang bukan sahaja mempunyai sifat imunologi yang tinggi, tetapi juga diperlukan untuk mencegah perkembangan sebilangan besar pelbagai penyakit.

Produk daging apa yang mengandungi vitamin D

Biasanya, hanya sebilangan kecil kolesalsiferol yang terdapat di dalamnya sirloin dan tenderloin.

Oleh itu, walaupun diet anda betul-betul berdasarkan pengambilan daging, anda tidak boleh membekalkan zat ini sepenuhnya kepada tubuh.

Jadi, produk di mana nilai rata-rata dapat diperhatikan termasuk:

1. Hati daging lembu. Cukup dengan pengambilan sekitar 1 kg sehari.
2. Hati domba. Adalah disyorkan untuk makan sekurang-kurangnya 1 kg.

Di samping itu, ciri positif produk tersebut merangkumi kenyataan bahawa ia mengandungi sebilangan besar penting lain vitamin kumpulan K dan B.

Kehadiran cholecalciferol pada telur

Fakta menarik adalah secara praktikal semua telur mengandungi vitamin D, tetapi kebanyakan pakar pemakanan masih mengesyorkan memberi tumpuan ayam.

Juga, dengan memakan 1 biji telur, tubuh manusia hanya menerima 20% daripada pengambilan zat ini setiap hari.

Oleh itu, setelah melakukan pengiraan matematik yang mudah, kita dapat menghitungnya 5 biji telur setiap hari akan mencukupi.

Penting untuk diketahui! Telur angsa, puyuh dan ayam belanda mengandungi jumlah kolesalsiferol yang tidak terlalu tinggi.

Produk tenusu dan vitamin D

Walaupun sejak kecil setiap anak diajar tentang manfaat susu, kandungan vitamin Dnya sangat rendah.

Produk di mana nilai rata-rata dapat diperhatikan termasuk:

• Hati daging lembu. Cukup dengan pengambilan sekitar 1 kg sehari.
• Hati domba. Adalah disyorkan untuk makan sekurang-kurangnya 1 kg.

Tetapi, berkat penggunaan produk ini dalam jumlah besar, kelemahan ini dapat diatasi. Jadi, selain susu, disarankan untuk memasukkan dalam diet anda dan:

• mentega cair... Jadi, hanya 100 g produk ini yang mengandungi kira-kira 1.8 μg cholecalciferol. Cukup dengan pengambilan sekitar 600 gr sehari;

• mentega... Kadar harian kira-kira 700 g .;

• keju dari Sweden dan Belanda... Walaupun disyorkan untuk makan 1 kg untuk mengekalkan kandungan vitamin D yang seimbang dalam tubuh, tetapi kerana rasa yang luar biasa ini tidak akan menjadi kesulitan yang serius bagi siapa pun, tetapi sebaliknya.

Vitamin D dalam cendawan

Dengan bermulanya musim luruh, anda dapat menemui sebilangan besar pemetik cendawan di hampir setiap hutan. Tetapi sebilangan kecil dari mereka tahu bahawa ada cendawan yang mempunyai banyak kolesalciferol.

Oleh itu, mereka merangkumi:

1. Grifol atau, seperti banyak yang mengenalnya, cendawan ram... Dengan hanya memakan 16 gram. dari kulat ini, anda dapat menerima kadar harian yang diperlukan sepenuhnya.
2. Chanterelles. Jumlah optimum untuk penggunaan sehari ialah 130 gram.
3. Morel... Dalam 100 gr. cendawan seperti itu mengandungi kira-kira 630 IU. Oleh itu, lebih baik mengambil sehingga 150 gram sehari.

Penting untuk diketahui! Cendawan berbeza dengan sumber vitamin D yang lain kerana kemampuannya mendapatkan zat ini dari sinar matahari yang menimpanya.

Kompleks vitamin dengan vitamin D

Perubatan moden tidak henti-henti, selalu memberi kita formulasi vitamin baru untuk menjaga kesihatan. Di samping itu, untuk terus mengetahui produk mana yang mengandungi vitamin D, anda dapat mengalihkan perhatian anda ke kaunter farmasi tempatan dengan rak makanan tambahan.

Oleh itu, tidak jarang diet yang ketat ditetapkan dan doktor melarang sebilangan besar hidangan di mana bahan ini ada. Dalam kes ini, mereka penggantian yang ideal akan:

1. Kapsul vitamin D dengan larutan lemak;
2. Penyelesaian berasaskan air Cholecalciferol;
3. Vigantol;
4. Solgar D3.

Tetapi harus segera diperhatikan bahawa sebelum menggunakannya, anda harus sekali lagi berunding dengan doktor anda, baik mengenai jumlahnya dan mengenai selang waktu kemasukan.

Cara membuat vitamin D anda sendiri

Agar tidak membuang masa mencari produk yang mengandungi vitamin D, kadang-kadang anda boleh menggunakan kaedah termudah dan mendapatkannya sendiri. Apa yang diperlukan untuk ini adalah melaksanakan garis panduan mudah tertentu.

Oleh itu, mereka terdiri daripada:

1. Berjalan setiap hari di udara segar sekurang-kurangnya 2-3 jam.
2. Meninggalkan permukaan maksimum badan anda yang terdedah kepada sinar matahari.
3. Jangan mengabaikan pengerasan dan berada di tempat terbuka semasa musim sejuk.

Perlu ditekankan bahawa bahan ini mempunyai keupayaan untuk terkumpul dalam tisu adiposa dengan sisa berikutnya pada musim sejuk. Itulah sebabnya mengapa sangat penting pada musim panas untuk melakukan perjalanan sebanyak mungkin di kawasan terbuka dan diterangi cahaya matahari.

Apa yang perlu dilakukan untuk memaksimumkan pengumpulan cholecalciferol

Setelah mengetahui betapa pentingnya vitamin D, makanan apa yang dikandungnya, banyak orang mempunyai keinginan semula jadi untuk meningkatkan jumlahnya dalam tubuh mereka. Tetapi di sini anda harus berhati-hati agar tidak mencederakan.

Penting untuk diingat! Kekurangan vitamin D yang berpanjangan boleh menyebabkan riket, osteoporosis dan juga kecacatan tulang belakang.

Jadi, pertama sekali, adalah mustahak untuk tidak melupakan kehadiran vitamin kumpulan lain di dalam badan.

Selain itu, mendapat cholecalciferol agak rumitjika seseorang menggunakan zat besi dalam jumlah yang banyak dan pengganti tiruan untuk lemak haiwan.

Dan dengan cara yang sangat negatif, jumlah bahan ini terjejas minum.

Bagi kanak-kanak kecil, disyorkan kepada mereka dengan kerap berjemur, pada musim panas dan musim sejuk.

Sekiranya sinar matahari tidak mencukupi, maka sinar ultraviolet dapat digunakan sebagai pengganti, tetapi dalam jumlah kecil dan hanya setelah mendapat preskripsi doktor.

Tetapi, sebagai peraturan, pada masa kanak-kanak, cukup untuk mengonsumsi 1 sudu minyak ikan setiap hari.

Resipi untuk hidangan yang paling tepu dengan cholecalciferol

Bercakap tentang makanan mana yang mengandungi vitamin D, seseorang tidak dapat mengembangkan topiknya dan menyebut sebagai contoh beberapa resipi untuk hidangan yang tepu dengan bahan ini.

Oleh itu, mereka merangkumi:

1. Salad hati ayam. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 300g. hati ayam, 3 telur, wortel, 3 timun acar, herba, garam, mayonis.

   Pertama sekali, potong hati ke dalam kepingan rapi dan biarkan menggoreng dalam kuali yang panas, sebelum diminyaki. Juga disyorkan untuk menutupnya dengan penutup.

   Setelah hirisan selesai, ambil lobak merah dan parut.Seterusnya, potong bawang menjadi kepingan kecil dan goreng semuanya sehingga rona keemasan diperoleh.

   Jangan lupa rebus telur dan potong timun menjadi kiub kecil. Selepas itu, anda perlu menunggu sehingga semuanya sejuk dan campurkan semuanya, tuangkan mayonis ke atas dan taburkan dengan ramuan.

2. Sup ikan sayur... Sebagai bahan, anda perlu menggunakan 800 g ikan segar, kira-kira 5 kentang, bawang, pasli, minyak dan garam.

   Pertama sekali, kami mencuci ikan dengan teliti, diikuti dengan pembersihan. Selanjutnya, potong-potong, ingatlah untuk meletakkan kepala, insang dan ekor yang telah dipotong di dalam bekas dengan air sejuk.

   Selepas itu, masak ikan selama satu jam sehingga mendidih sepenuhnya. Saring kuah yang dihasilkan dan biarkan di atas tungku hingga mendidih. Sebaik sahaja ini berlaku, tambahkan kepingan kentang dan ikan ke dalamnya dan biarkan selama 15-20 minit.

   Selepas itu, isi semula sup dengan bawang yang sebelumnya digoreng dalam minyak dan herba.

Sebagai kesimpulan saya ingin mengatakan bahawa hanya orang itu sendiri yang bergantung pada kesihatannya sendiri. Oleh itu, anda tidak boleh memperlakukan badan anda dengan penghinaan.

Jadilah sihat dan jaga diri anda!

Ulasan